自己做的吗？是不是要用那种专门的方形的锅子

不用那种玉子烧的锅，用平底锅做，2个鸡蛋放胡萝卜和火腿，煎得厚一点，卷起来就行了

怎么做？能说说具体步骤吗？谢谢

胡萝卜、火腿切小丁可以多发一点，都放到鸡蛋液里搅匀，然后平底锅热油，把搅匀的蛋液倒入平底锅，铺满锅底，小火煎，隔一会把未成形的蛋液晃出来，等蛋液都成型再慢慢卷起来