肉丸做饭:酱油炒一下放凉,加葱姜末,花椒水,肉馅,盐适量(选择五花不要太肥),顺一个方向搅拌,一斤肉丸可以放两个蛋清,花椒水可以多一点,然后用小勺子分份放冰箱冻起来,方便吃,可以做汤,可以加菜,可以给孩子煮面放一点,非常方便